(Proteinogene) Aminosäuren

Grundstruktur

  • Die formelle Grundstruktur der Aminosäuren entspricht der linken der unten abgebildeten Formen. Diese liegt jedoch in der Realität so nicht vor, vielmehr ist auf der rechten Seite zu sehende tautomere Form zu beobachten:

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Bemerkungen

- Bücher zum Thema

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