Name
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E-Nr.
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Einsatzgebiet
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Bemerkungen
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Bewertung
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Aspartam |
E951 |
Süßstoff |
- Synthetischer Süßstoff mit der
140fachen Süßkraft von Haushaltszucker.
- Bei empfindlichen Patienten wurden allergische Reaktionen, Kopfschmerzen, Sehstörungen und Hyperaktivität beobachtet.
- Patienten mit Phenylketonurie,
einem angeborenen Enzymdefekt, sollten Aspartam meiden.
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? |
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