Calciumsulfat |
E516 |
Säureregulator, Stabilisator, Farbstoff |
- Gips.
- Kommt in der Natur z.B. als Alabaster vor.
- Calciumsulfat stabilisiert Brot, wird zur Wasseraufbereitung eingesetzt, und verhindert Klumpenbildung bei verschiedenen Verdickungsmitteln.
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