Name
|
E-Nr.
|
Einsatzgebiet
|
Bemerkungen
|
Bewertung
|
Cyclamat |
E952 |
Süßstoff |
- Wird meist in Kombination mit Saccharin
verarbeitet, da es keinen bitteren Beigeschmack hinterlässt.
- In der Darmflora kann Cyclamat zu Cyclohexylamin umgewandelt werden, das im Tierversuch Hoden und Spermien schädigt.
|
+- |
|