Name
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E-Nr.
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Einsatzgebiet
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Bemerkungen
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Bewertung
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Lactose, Milchzucker |
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Füllstoff für Tabletten |
- Tierische Milch enthält zwischen 1,5 und
9 % Lactose. Die Molke wird zum Sieden gebracht und mit Soda neutralisiert. Aus der filtrierten und unter Vakuum eingedampften Lösung kristallisiert Lactose aus.
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