Mykotoxin

Definition

• Giftiges Stoffwechselprodukt eines Pilzes.

Bemerkungen

• Eines der bekanntesten Mykotoxine das von Aspergillus flavus gebildete Aflatoxin.
• Durch Mykotoxine ausgelöste Krankheitsbilder bezeichnet man als Mykotoxikosen.

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