Disperses System

Synonym

• Dispersion

Definition

• Ein disperses System ist ein Gemisch aus einer zusammenhängenden äußeren Phase, in der eine weitere - nicht zusammenhängende - Phase enthalten ist.

Einteilung

• Disperse Systeme werden nach der Größe der dispergierten Teilchen eingeteilt in:

  Größe der dispergierten Teilchen	Bezeichnung des resultierenden dispersen Systems
  < 1 nm	molekulardisperse / ionendisperse Systeme
  < 500 nm	kolloiddisperse Systeme (leichte opaleszierende Trübung, Tyndall-Effekt)
  > 500 nm	grobdispers
  < 100 µm	mikroskopisch grobdispers
  > 100 µm	makroskopisch grobdispers

• Nach den vorliegenden Phasen unterscheidet man:

System	Kohärente Phase	Dispergierte Phase
Aerosol	gasförmig	flüssig
Emulsion	flüssig	flüssig
Suspension	flüssig	fest
Schaum	flüssig	gasförmig
Pulver	gasförmig	fest

Bemerkungen

• Dispersionen sind bereits per se physikalisch instabil, da sie thermodynamisch ungünstige Systeme darstellen.
• Zudem sind disperse Systeme meist auch thermischen und mechanischen Belastungen ausgesetzt.
  • So können z.B. durch Reibung elektrostatische Ladungen entstehen, oder es sinkt die Viskosität der äußeren Phase bzw. der HLB-Wert des verwendeten Emulgators bei steigender Temperatur.
• Allgemein werden disperse Systeme mit zunehmender Grenzflächenspannung zwischen den Phasen instabiler.
• In einem ersten Schritt kommt es meist beim Zerfall des dispersen Systems zunächst zur Bildung von Agglomeraten, was sich z.B. in einer Flockung des Systems bemerkbar machen kann.
  • Die gebildeten Agglomerate sind so lange noch leicht redispergierbar, wie die Individualität der zusammengelagerten Teilchen erhalten bleibt.
• Je nach Dichte der kohärenten Phase kommt es zu einer Aufrahmung oder Sedimentation, die sich mit Hilfe des Stokesschen Gesetz berechnen lassen.

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