Botulismus
- Toxinbildung in kontaminierten, verschlossenen Konserven mit ungenügender
Erhitzung bei der Zubereitung.
Symptomatik
- Nach einem halben bis mehreren Tagen:
- Doppelbilder
- Dysarthrie
- Schluckstörungen
- Absteigende symmetrische Lähmungen
- Beginnende Atemlähmung
Sofortmaßnahmen
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