Bevorzugte Wachstumstemperaturen von Bakterien

  Minimum (in °C) Optimum (in °C) Maximum (in °C) Beispiele
psychrophil 0 15 30 Salmonellen
mesophil 2 - 25 18 – 45 30 - 50 humanpathogene Bakterien
thermophil 25 - 45 55 und mehr > 90 nicht humanpathogene Bakterien

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