Coffein

Strukturformel

Summenformel

C₈H₁₀N₄O₂

Molekülmasse

194,2

IUPAC

• 1,3,7-Trimethyl-3,7-dihydro-1H-purin-2,6-dion

Synonyme

• Thein
• 1,3,7-Trimethylxanthin

Bemerkungen

• Purinderivat (Methylxanthin)
• Leicht wasserlösliche weiße Kristallnadeln mit schwach bitterem Geschmack

Vorkommen

• Enthalten in den Samen des Kaffeestrauchs, in den Blättern des Teestrauchs, in Mate und der Colanuss.
• Eine Tasse Kaffee enthält ca. 100 mg, eine Tasse Tee ca. 30 mg und ein Liter Cola ca. 120 mg.

Wirkung

• Stimulation des zentralen Nervensystems
• Steigerung der Diurese
• Relaxation der glatten Muskulatur (Bronchodilatation, Vasodilatation)

Verwendung

• Häufig in Kombinationspräparaten frei verkäuflicher Analgetika. Diese sind als problematisch zu bewerten, da durch das Coffein ein erhöhtes Abhängigkeitspotential (aufgrund der aufputschenden Wirkung des Coffeins) besteht.

IR-Spektrum

MS-Spektrum

NMR-Spektrum

• 90 MHz in D₂O

• Siehe auch:
  • Theophyllin