Braun FK
Bemerkungen
- Gelblich-braunes Gemisch verschiedener Azo-Farbstoffe, das ausschließlich
für die Färbung von geräucherten Heringen eingesetzt werden darf.
- Im Tierversuch Schädigung von Herz und Leber.
- Färbung vieler Organe durch ein Stoffwechselprodukt von Braun FK.
Verwendung
E-Nummer
Toxikologische Bewertung
- negativ, sollte gemieden werden
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