Carrageen

Bemerkungen

Getrocknete Rotalgen werden in Wasser erhitzt. Das Carrageen fällt durch Einwirkung von Methanol als farbloses Pulver aus.
Carrageen wird oft in Schlankheitsmitteln eingesetzt, da es aufquillt und deshalb dem Körper eine größere Nahrungsaufnahme vorspielt.
Bei Nagetieren wurden Veränderungen am Darm und am Immunsystem festgestellt.



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