Chlorophyll
Synonym
- Chlorophyll a
- Chlorophyll b
Bemerkungen
- Das grüne Blattpigment kommt in fast allen Pflanzen vor und ermöglicht
die Photosynthese.
- Gewonnen wird es aus Luzernen, Brennnessel, Gras oder Algen.
- Bei der Extraktion aus Algen können schädliche Verbindungen entstehen.
Verwendung
E-Nummer
Toxikologische Bewertung
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