Cochenille

Synonym

  • Echtes Karmin

Bemerkungen

  • Roter Farbstoff aus pulverisierten, getrockneten weiblichen Nopal-Schildläusen. 
  • Wird z.B. auch für die Färbung von Lippenstift eingesetzt. 
  • Cochenille weist eine schwache antikarzinogene Wirkung auf.
  • Selten Allergien möglich. 
  • Bei Karmin handelt es sich um einen sehr teuren Rohstoff, der häufig durch Cochenillerot ersetzt wird.

Verwendung

E-Nummer

  • E 120

Toxikologische Bewertung

  • unbedenklich

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