Bezeichnung Minimum (in °C) Optimum (in °C) Maximum (in °C) Medizinische Bedeutung psychrophil 0 15 30 teilweise humanpathogen, z.B. Salmonellen mesophil 2 - 25 18 - 45 30 - 50 fast alle humanpathogen Bakterien thermophil 25 - 45 55 und mehr > 90 keine humanpathogen Bakterien
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