Salmonellen

Definition

• Gattung gramnegativer, beweglicher Stäbchenbakterien aus der Familie der Enterobacteriaceae.

Morphologie

• Gramnegative, kurze, plumpe Stäbchen
• Meist peritrich begeißelt

Unterteilung

• Sehr variabel durch O-Antigene, Geißel-Antigene und Kapsel-Antigene.
• Es gibt ca. 3000 Serotypen, die nach dem Kaufmann-White-Schema systematisiert werden.

Medizinische Bedeutung

Typhöse Salmonellen

• Salmonella paratyphi A, B, C
  • Erreger des Paratyphus
• Salmonella typhi
  • Erreger des Typhus abdominalis

Enteritische Salmonellen

• Salmonella typhimurium
  • Erreger von Enteritiden (Salmonellosen)
• Salmonella enteritidis
  • Erreger von Enteritiden (Salmonellosen)

Anmerkung

• Salmonellen sind relativ widerstandsfähig gegenüber Umwelteinflüssen.

Geschichtliches

• Benannt nach ihrem Entdecker Daniel E. Salmon (US-amerikanischer Bakteriologe, 1850 - 1914)

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