γ-Cyclodextrin

Synonym

• Cyclooctaamylose

Übersicht

• Chemie
• Technologie

Chemie

Strukturformel

Summenformel

C₄₈H₈₀O₄₀

Molekülmasse

• 1297,15

IUPAC

CAS-Nummer

Eigenschaften

Schmelzpunkt	240 - 245 °C
Löslichkeit	232 g/L

Geometrische Eigenschaften

Innendurchmesser	0,95 nm
Außendurchmesser	1,69 nm
Höhe	0,78 nm

Technologie

Bemerkungen

• Siehe auch:

  • α-Cyclodextrin

  • β-Cyclodextrin

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