Enterobacteriaceae

Synonym

• Enterobakterien

Morphologie

• kurze, plumpe, gram-negative Stäbchen
• Cytochromoxydase: negativ

Gattungsdifferenzierung

• Laktosepositiv
  • Können Laktose unter Säurebildung verwerten
    • Escherichia
    • Citrobacter (= Citrat als Nährstoffquelle)
    • Erwinien (= nicht pathogen)
  • Alle laktosepositiven Enterobakterien werden als coliforme Bakterien zusammengefasst.
  • Von den Enterobakterien können fast alle Citrat verwerten, bis auf Escherichia.
• KES-Gruppe
  • Diese Bakterien zeigen kein einheitliches Verhalten gegenüber Laktose. Manche Arten können sie verwerten, manche sind dazu nicht in der Lage.
    • Klebsiellen (unbeweglich)
    • Enterobacter
    • Serratia (sehr stark beweglich; sie schwärmen auf feuchtem Agar und bilden keine Kolonien, sondern einen Schleier)
• Laktosenegativ
  • Können keine Laktose verwerten
  • In diese Gruppe gehören alle übrigen Gattungen der Enterobakterien:
    • Salmonellen
    • Shigella (nicht beweglich)
    • Proteus (sehr stark beweglich, keine einzelnen Kolonien; keine Mannitolspaltung)
• Laktosepositive Enterobakterien:
  • unspezifische Eitererreger
• Laktosenegative Enterobakterien:
  • spezifische Krankheitsbilder (z.B. Typhus, Ruhr)

Bemerkungen

• Ein weiterer Vertreter der Enterobacteriaceae ist Yersinia pestis, der Erreger der Pest.