Eisenoxide und -hydroxide
Bemerkungen
- Sammelbezeichnung für eine Gruppe von gelben, roten, braunen und sogar
schwarzen Farbpigmenten, die durch Einwirkung von Wasserdampf auf Eisen und
Eisenverbindungen entstehen.
- Meist als Farbstoff in Süßwaren eingesetzt.
Verwendung
E-Nummer
Toxikologische Bewertung
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