Xanthophylle
Bemerkungen
- Gruppe von sauerstoffhaltigen, unverseifbaren Carotinoiden
tierischer, pflanzlicher und mikrobieller Herkunft.
- Diese Substanzen sind oft an der Laub- und Blütenfärbung beteiligt.
- Ihre Herstellung erfolgt sowohl sowohl synthetisch, als auch direkt aus
ihren natürlichen Vorkommen.
Verwendung
E-Nummer
Toxikologische Bewertung
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