Cofaktor
Definition
- Als Cofaktor bezeichnet man eine für die Wirkung eines Enzyms benötigte
Substanz, die nicht kovalent an das Enzymprotein gebunden ist.
Bemerkungen
- Die Bezeichnung wird z.T. auch als Oberbegriff für alle "Hilfsstoffe" enzymatischer Reaktionen
(Vitamine, Coenzyme u.a.)
gebraucht.
- Cofaktoren im engeren Sinne sind häufig Metallionen. So treten z.B. als
Cofaktoren auf:
- Neben den Metallionen können aber auch andere Stoffe, z.B. Gallensäuren
(z.B. bei der Pankreaslipase) als Cofaktoren auftreten.
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