Fagales

Blätter

• wechselständig
• früh abfallende Nebenblättern

Blüten

• weibliche Blüten
  • 3zählig
  • unterständiger Fruchtknoten aus 3 (oder 6) verwachsenen Fruchtblättern
  • Samenanlagen mit 2 Integumenten
  • Perianth unscheinbar, meist 6-blättrig (P₃₊₃)
  • Blütenstand
    • Dichasium
    • 3 oder weniger Blüten
    • umgeben von einer - oft stacheligen - Cupula
• männliche Blüten
  • Perianth unscheinbar
  • Meist P_4-7 und A_4-40
  • Blütenstand
    • reichblütige Kätzchen oder köpfchenförmige einfache Ähren

Frucht

• Cupula-Früchte

Inhaltstoffe

• Gerbstoffe
• Triterpene

Systematik

Klasse

• Rosopsida

Unterklasse

• Hamamelididae

Ordnung

• Fagales

Familien

• Fagaceae

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