Erstarrungstemperatur
Synonym
Definition
- Bezeichnung für die Temperatur, bei der eine Flüssigkeit in den festen
Aggregatzustand übergeht.
Bemerkungen
- Die Erstarrungstemperatur wird an der sich langsam abgekühlten flüssigen
Substanz bestimmt.
- Meist sinkt die Temperatur dabei zunächst unter die eigentliche
Erstarrungstemperatur ab, ohne dass es dabei zu einer Erstarrung der
Substanz kommen würde. In diesem Zustand liegt eine unterkühlte Schmelze
vor.
- Beim Erstarren der Schmelze wird die latente Schmelzwärme freigesetzt, so
dass sich die Substanz während des Erstarrens kurzfristig wieder erwärmt.
Die während des Erstarrens auftretende höchste Temperatur ist die
Erstarrungstemperatur.
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