Erstarrungstemperatur

Synonym

  • Erstarrungspunkt

Definition

  • Bezeichnung für die Temperatur, bei der eine Flüssigkeit in den festen Aggregatzustand übergeht.

Bemerkungen

  • Die Erstarrungstemperatur wird an der sich langsam abgekühlten flüssigen Substanz bestimmt.
  • Meist sinkt die Temperatur dabei zunächst unter die eigentliche Erstarrungstemperatur ab, ohne dass es dabei zu einer Erstarrung der Substanz kommen würde. In diesem Zustand liegt eine unterkühlte Schmelze vor.
  • Beim Erstarren der Schmelze wird die latente Schmelzwärme freigesetzt, so dass sich die Substanz während des Erstarrens kurzfristig wieder erwärmt. Die während des Erstarrens auftretende höchste Temperatur ist die Erstarrungstemperatur.

www.BDsoft.de
pharm@zie
-
Bücher zum Thema Pharmazie bei Amazon