Magnesiumoxid

Bittererde, Bittersalzerde, gebranntes Magnesia, Schmelzmagnesia, Sintermagnesia, Talkerde

Pharmakologie

MgO

Siedepunkt ca. 3600 °C

Schmelzpunkt 2852 °C

Dichte 3,58 g/cm³

Löslichkeit (30 °C) 86 mg/L

Brechungsindex 1,736

pK_S 10,3

Das chemische Verhalten von Magnesiumoxid kann, sofern es durch thermische Umsetzung anderer Magnesiumverbindungen gewonnen wird, stark von der Herstellungstemperatur und vom Herstellungsverfahren abhängen.
Beim Kalzinieren von natürlich vorkommendem Magnesiumcarbonat (Magnesit) bei etwa 800 °C entsteht sogenannter "kaustisch gebrannter Magnesit". Die so durch Austreiben von CO₂ entstehenden Magnesiumoxidpartikel haben noch die Gestalt des eingesetzten Magnesiumcarbonats, sind porös und durch die große innere Oberfläche sehr reaktionsfähig. Mit Wasser entsteht in kurzer Zeit Magnesiumhydroxid.
Bei höheren Temperaturen (ca. 1700 - 2000 °C) bildet sich Sintermagnesia, oberhalb von 2800 °C Schmelzmagnesia. Diese beiden Sorten reagieren kaum noch mit Wasser.

Findet in der Lebensmitteltechnologie als Rieselhilfe für Pulver und als Trennmittel für Gebäck Verwendung.