Caryophyllaceae

Synonym

• Nelkengewächse

Blätter

• ungeteilt
• gegenständig oder quirlig
• häufig Dichasien

Blüte

• Blütenformel
  • ∗ K_5-(5)C₅A_5+5/0G_(3-5)/0
• radiär
• häufig Kronblätter in Platte und Nagel gegliedert
• Fruchtknoten oberständig, meist parakarp (1 fächerig)

Früchte

• meist sich mit Zähnen öffnende Kapseln
• zentrale Plazentation
• selten Beeren

Inhaltstoffe

• häufig
  • Saponine (z.T. giftig)
  • Pinit
  • Oligogalactoside
• gelegentlich
  • Cumarine

Pflanzen

• Saponaria officinalis - Gewöhnliches Seifenkraut
• Gypsophila saniculata - Gipskraut

Systematik

Klasse

• Rosopsida

Unterklasse

• Caryophyllidae

Ordnung

• Caryophyllales

Familie

• Caryophyllaceae

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