Glykole

Übersicht

• Chemie
  • Analytik

Chemie

Strukturmerkmal

Synonym

• Vicinale Alkohole

Definition

• Alkohole mit vicinalen Hydroxylgruppen.

Bemerkungen

• Ihr Name leitet sich aus dem griechischen Wort "glycos" (= süß) ab und beruht darauf, dass Stoffe mit vicinalen Hydroxylgruppen einen süßen Geschmack aufweisen.

Darstellung

• Aus Alkenen mit MnO₄^-
  • RT x-129
• Aus Alkenen mit Persäuren und Wasser
  • RT x-130
• Aus Aldehyden und Ketonen
  • RT x-131
• Aus Carbonsäureestern
  • RT x-132

Reaktionen

• Glykolspaltung
  • R₂COH-CHOH-R R₂CO + RCHO
• Criegee-Oxidation
  • R-CHOH-CHOH-R 2 R-CHO
• Malaprade-Oxidation
  • R-CHOH-CHOH-R 2 R-CHO
• Kaliumpermanganat
  • Aldehyde -> Carbonsäuren
  • Ketone
  • RT x-142

Analytik

Identität

• Siehe auch:

  • Stoffklassen

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