Hydrophobe Gele

Hydrophobe Gele bestehen aus mineralischen oder fetten Ölen sowie verschiedenen Hilfsstoffen, die diese verfestigen.

Bei den eingesetzten Gelbildnern handelt es sich ausschließlich um partikuläre Substanzen, die auf ihrer Oberfläche eine hohe Anzahl polarer Gruppen besitzen.
Die hohe Grenzflächenspannung der Gerüstbildner zum Öl, wird dadurch teilweise kompensiert, dass sich die Partikel zusammenlagern und so eine Gerüststruktur entstehen lassen.
Aus diesem Grund ist verständlich, dass die Festigkeit des Gelgerüsts mit den Polaritätsunterschieden zwischen Gerüstbildner und lipophiler Phase korreliert.
Wichtigster Gelbildner für Oleogele ist hochdisperses Siliziumdioxid, wobei bereits 5 - 10 % SiO₂ ausreichen um z.B. Olivenöl in ein festes klares transparentes Gel zu verwandeln. Für die Anwendung auf der Haut sind diese Gele aufgrund ihrer Rauhigkeit jedoch weniger geeignet.