Säurezahl
Definition
- Die Säurezahl gibt an, wieviel Milligramm Kaliumhydroxid zur Neutralisation der in 1 g Substanz vorhandenen freien Säuren notwendig sind.
Durchführung
- 10,00 g oder die jeweils angegebene Menge der zu prüfenden Substanz werden in 50 ml einer Mischung gleicher Volumenteile Ethanol 96 % R und Ether R gelöst.
- Die Lösungsmittelmischung wird, falls nichts anderes vorgeschrieben ist, zuvor mit Kaliumhydroxid-Lösung (0,1 mol·l–1) unter Zusatz von 0,5 ml Phenolphthalein-Lösung R 1 neutralisiert.
- Nach Lösen der Substanz wird mit Kaliumhydroxid-Lösung (0,1 mol·l–1) bis zur mindestens 15 s lang bestehenbleibenden Rosafärbung titriert.
Berechnung
SZ : Säurezahl [1] n : Verbrauchte Kaliumhydroxid-Lösung (0,1 mol·l–1) [ml] m : Masse der Substanz [g]
-
Siehe auch: