Verseifungszahl

Definition

• Die Verseifungszahl gibt an, wieviel Milligramm Kaliumhydroxid zur Neutralisation der freien Säuren und zur Verseifung der Ester von 1 g Substanz notwendig sind.

Bemerkungen

• Falls nicht anders vorgeschrieben, werden zur Bestimmung die in der unten aufgeführten Tabelle angegebenen Einwaagen verwendet.

Erwartete VZ [1]	Einwaage der Substanz [g]
3 - 10	12,0 - 15,0
10 - 40	8,0 - 12,0
40 - 60	5,0 - 8,0
60 - 100	3,0 - 5,0
100 - 200	2,5 - 3,0
200 - 300	1,0 - 2,0
300 - 400	0,5 - 1,0

Durchführung

• Die vorgeschriebene Menge Substanz wird in einem 250-ml-Kolben aus Borosilicatglas mit aufsetzbarem Rückflusskühler mit 25,0 ml ethanolischer Kaliumhydroxid-Lösung (0,5 mol·l^–1) und einigen Glasperlen versetzt.
• Der Rückflusskühler wird aufgesetzt und, falls nichts anderes vorgeschrieben ist, die Mischung 30 min lang zum Rückfluss erhitzt.
• Nach Zusatz von 1 ml Phenolphthalein-Lösung R 1 wird sofort (solange die Lösung noch heiß ist) mit Salzsäure (0,5 mol·l^–1) titriert (n₁).
• Unter gleichen Bedingungen wird ein Blindversuch durchgeführt (n₀).

Berechnung

VZ	:	Verseifungszahl [1]
n1	:	HCl-Verbrauch im Versuch [ml]
n0	:	HCl-Verbrauch im Blindversuch [ml]
m	:	Substanzmenge [g]

• Siehe auch:

  • Esterzahl

  • Hydroxylzahl

  • Iodzahl

  • Peroxidzahl

  • Säurezahl

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