Undecylensäure

Übersicht

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Medizin

Typ

• Antimykotikum
  • Fungistatikum

Chemie

Strukturformel

Summenformel

C₁₁H₂₀O₂

Molekülmasse

• 184,28

IUPAC

• Undecyl-10-ensäure

Synonym

• Δ¹⁰-Undecensäure

CAS-Nummer

• 112-38-9

Eigenschaften

Schmelzpunkt	24,5 °C
Siedepunkt (760 mbar)	275 °C
pKS	4,5 (30 °C)

Analytik

Gehalt

• Titration schwacher Säuren in wasserfreiem Medium
  • 1 Äquivalent
• Bromatometrie (elektrophile Addition)
  • Als Indikator wird Ethoxychrysoiden verwendet
  • 2 Äquivalente

Biologie

• Ungesättigte Fettsäure

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