Mineralstoffe
Definition
- Bezeichnung für die Elemente, die der Körper in größerem Umfang als die
Spurenelemente benötigt.
Bemerkungen
- Die wichtigsten Spurenelemente sind:
- In Mineralstoffpräparaten findet man häufig Kombinationen der einzelnen
Mineralstoffe miteinander.
- Natrium und Kalium nehmen eine Sonderstellung ein, da sie bereits in der
normalen Nahrung meist ausreichend vorhanden sind und daher normalerweise
nicht substituiert werden müssen.
- Hinsichtlich der Kombination der anderen Mineralstoffe findet man z.T.
widersprüchliche Angaben über ihre Bioverfügbarkeit bei gleichzeitiger
Anwendung..
- Einige Autoren behaupten Calcium und Magnesium behinderten sich
gegenseitig in der Resorption, andere streiten dies ab.
- Aufgrund der Resorptionsmechanismen scheint eine klinisch relevante
Interaktion bei der Aufnahme tatsächlich unwahrscheinlich.
- Die gleichzeitige Aufnahme von Calcium und Eisen soll ebenfalls zu
resorptionsbehindernden Interaktionen führen. Hier scheint der Zusammenhang
jedoch sehr komplex, so soll eine Kombination von Calciumcarbonat mit Eisen
auf nüchternen Magen keine Interaktion zeigen, während die Einnahme von
Calciumphosphat und Eisen auf nüchternen Magen zu einer sehr starken
Interaktion führen soll.
- Bei der Einnahme zu einer Mahlzeit ist die Art des Calciumsalzes
aber wohl wieder egal, hier soll die Kombination immer schlecht
funktionieren.
- Häufig ist große Vorsicht bei Studien zu Mineralstoffen - wie auch bei
Vitaminen und Spurenelementen - geboten, da sie als Nahrungsergänzungsmittel
frei verkäuflich sind, so dass wirtschaftliche Interessen nicht - wie bei
Arzneimittelns - noch durch eine Zulassungsbehörde gebremst werden
könnten...
- So gibt es tatsächlich Studien, die der peroralen Aufnahme von
Hydroxylapatit eine bessere Wirkung hinsichtlich der Calciumaufnahme und
Osteoporoseprophylaxe bescheinigen, als anderen Calciumphosphaten!
- Zwar ist Hydroxylapatit tatsächlich das physiologische
Knochenmaterial, nur ist Hydroxylapatit im Gastrointestinaltrakt
eben auch nur eine Calciumphosphat-Verbindung: Im sauren Milieu des
Magens löst sie sich, da sie nicht säurefest ist und fällt evtl.
sogar noch als Calciumhydrogenphosphat aus, da dieses die geringste
Löslichkeit der Calciumphosphate bei sauren pH-Werten hat. Im Darm
ist dann tatsächlich wieder Hydroxylapatit das stabilste
Calciumphosphat, bloß hilft das alles nicht weiter, da Calcium und
Phosphat nur getrennt - also aus einer die Ionen der Substanzen
enthaltenen Lösung - aufgenommen werden können....
Beispiele
Substanzen
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