Zusatz- und Hilfsstoffliste

Eine nach E-Nummer sortierte Liste finden sie hier.

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0-9

E 304

6-Palmitoyl-L-ascorbinsäure

A

E 950	Acesulfam
E 1422	Acetyliertes Distärkeadipat
E 1414	Acetyliertes Distärkephosphat
E 406	Agar-Agar
E 400	Alginsäure
E 129	Allura Red
E 160a	α-Carotin
E 173	Aluminium
E 123	Amaranth
E 236	Ameisensäure
E 440b	Amidiertes Pektin
E 403	Ammoniumalginat
E 503	Ammoniumcarbonate
E 510	Ammoniumchlorid
E 527	Ammoniumhydroxid
E 442	Ammoniumphosphatide
E 1100	Amylasen
E 163	Anthocyane
E 296	Äpfelsäure
E 160e	Apo-8-Carotinal
E 160f	Apo-8-Carotinsäureethylester
E 414	Arabisches Gummi
E 938	Argon
E 951	Aspartam
E 122	Azorubin

B

E 162	Beetenrot, Betanin
E 210	Benzoesäure
E 263	Bernsteinsäure
E 160e	β-Apo-8'-carotinal
E 160f	β-Apo-8'-carotinsäureethylester
E 160a	β-Carotin
E 901	Bienenwachs
E 230	Biphenyl
E 160b	Bixin
	Borate
	Borsäure
E 154	Braun FK
E 155	Braun HTK
E 142	Brillantsäuregrün
E 151	Brillantschwarz BN
E 320	Butylhydroxyanisol (BHA)
E 321	Butylhydroxytoluol (BHT)

C

E 263	Calciumacetat
E 404	Calciumalginat
E 213	Calciumbenzoat
E 170	Calciumcarbonat
E 509	Calciumchlorid
E 333	Calciumcitrate
E 238	Calciumformiat
E 578	Calciumgluconat
E 623	Calciumglutamat
E 227	Calciumhydrogensulfit
E 526	Calciumhydroxid
E 327	Calciumacetat
E 352	Calciummalat
E 302	Calcium-L-ascorbat
E 543	Calciumnatriumpolyphosphat
E 341	Calciumorthophosphate
E 529	Calciumoxid
E 544	Calciumpolyphosphate
E 282	Calciumpropionat
E 470	Calciumsalze der Speisefettsäuren
E 552	Calciumsilikate
E 203	Calciumsorbat
E 516	Calciumsulfat
E 226	Calciumsulfit
E 354	Calciumtartrat
E 902	Candelillawachs
E 161g	Canthaxanthin
E 160c	Capsanthin
E 466	Carboxymethylcellulose
	Carboxymethylcellulose-Natriumsalz
E 903	Carnaubawachs
E 160a	Carotin
E 407	Carrageen
E 460	Cellulose
	Cetylpalmitat
E 104	Chinolingelb
E 925	Chlor
E 926	Chlordioxid
E 140	Chlorophyll
E 141	Chlorophyllin-Kupfer-Komplex
	Citronenöl
E 330	Citronensäure
	Citronensäure-Monohydrat
E 120	Cochenille
E 124	Cochenillerot_A
	Copolyvidon
	Croscarmellose-Natrium
E 100	Curcumin
E 952	Cyclamat

D

	Decyloleat
E 1400	Dextrin
	Dibuthylphalat
E 540	Dicalciumdiphosphat
E 242	Dimethyldicarbonat
	Dimeticon-Emulsion
E 450a	Diphosphate
E 1411	Distärkephosphat (NMP)
E 1412	Distärkephosphat (POC)
E 942	Distickstoffmonoxid
E 296	DL-Äpfelsäure
E 312	Dodecylgallat

E

E 579	Eisengluconat
E 585	Eisenlactat
E 172	Eisenoxide und -hydroxide
E 127	Erythrosin
E 260	Essigsäure
	Ethanol
E 637	Ethylmaltol

F

E 161a	Flavoxanthin
E 297	Fumarsäure

G

E 160a	γ-Carotin
E 1403	Gebleichte Stärke
	Gelatine
	gelbes Wachs
E 110	Gelborange S
E 575	Glucono-delta-lacton
E 574	Gluconsäure
	Glucose
E 1102	Glucoseoxidase
	Glucosesirup
E 620	Glutaminsäure
E 422	Glycerin
	Glycerinsorbitanoleostearat
E 422	Glycerol
	Glycerolpalmitostearat
E 175	Gold
E 626	Guanylsäure
E 412	Guarkernmehl
E 414	Gummi arabicum

H

E 905	Hartparaffin
E 941	Helium
E 239	Hexamethylentetramin
	hochdisperses Siliciumdioxid
E 1442	Hydroxypropyl-Distärkephosphat
E 463	Hydroxypropylcellulose
E 464	Hydroxypropylmethylcellulose
E 1440	Hydroxypropylstärke

I

E 132	Indigocarmin
E 630	Inosinsäure
E 1103	Invertase
E 953	Isomalt

J

E 410

Johannisbrotkernmehl

K

E 261	Kaliumacetat
E 402	Kaliumalginat
E 212	Kaliumbenzoat
E 501	Kaliumcarbonate
E 508	Kaliumchlorid
E 332	Kaliumcitrate
E 224	Kaliumdisulfit
E 577	Kaliumgluconat
E 622	Kaliumglutamat
E 628	Kaliumguanylat
E 536	Kaliumhexacyanoferrat (II)
	Kaliumhydrogenphosphat
E 228	Kaliumhydrogensulfit
E 525	Kaliumhydroxid
E 632	Kaliuminosinat
E 326	Kaliumlactat
E 351	Kaliummalat
E 337	Kalium-Natrium-Tartrat
52	Kaliumnitrat
E 249	Kaliumnitrit
E 340	Kaliumorthophosphate
E 283	Kaliumpropionat
E 470	Kaliumsalze der Speisefettsäuren
E 202	Kaliumsorbat
E 336	Kaliumtartrate
E 120	Karmin
E 551	Kieselsäure
E 290	Kohlendioxid
	Kokosnussöl
E 161c	Kryptoxanthin
E 100	Kurkumin

L

E 334	L(+)Weinsäure
E 296	L-Äpfelsäure
E 300	L-Ascorbinsäure
E 920	L-Cystein
E 921	L-Cystin
E 966	Lactit
E 101	Lactoflavin
	Lactose
	Lactose-Monohydrat
	Lecithin
E 322	Lecithine
E 180	Litholrubin BK
E 161b	Lutein
E 160d	Lycopin
E 1105	Lysozym

M

	Macrogol
	Macrogol-Glycerol-hydroxystearat
E 504	Magnesiumcarbonate
E 580	Magnesiumgluconat
E 625	Magnesiumglutamat
E 528	Magnesiumhydroxid
E 329	Magnesiumlactat
E 343	Magnesiumorthophosphat
E 530	Magnesiumoxid
E 553a	Magnesiumsilicate
E 572	Magnesiumstearat
	Magnesiumsulfat
	Maisstärke
E 965	Maltit
	Maltitol-Sirup
	Maltodextrin
E 636	Maltol
E 421	Mannit
E 153	Medizinische Kohle
	Melissenöl
	Menthol
E 353	Metaweinsäure
	Methanol
E 461	Methylcellulose
E 465	Methylethylcellulose
	Methylhydroxypropylcellulose
E 460	Mikrokristalline Cellulose
E 907	Mikrokristalline Wachse
E 270	Milchsäure
	Mittelkettige Triglyceride
E 471	Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren
E 472e	Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Acetylweinsäure
E 472c	Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Citronensäure
E 472a	Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Essigsäure
E 472f	Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Essig- und Weinsäure
E 472b	Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Milchsäure
E 472d	Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, verestert mit Weinsäure
E 1410	Monostärkephosphat
	Montanglycolwachs

N

E 235	Natamycin
E 401	Natriumalginat
E 211	Natriumbenzoat
E 500	Natriumcarbonate
E 331	Natriumcitrate
E 262	Natriumdiacetat
E 223	Natriumdisulfit
	Natriumdodecylsulfat
E 237	Natriumformiat
E 576	Natriumgluconat
E 621	Natriumglutamat
E 627	Natriumguanylat
E 535	Natriumhexacyanoferrat (II)
E 514	Natriumhydrogensulfat
E 222	Natriumhydrogensulfit
E 524	Natriumhydroxid
E 631	Natriuminosinat
E 325	Natriumlactat
E 301	Natrium-L-ascorbat
	Natriumlaurylsulfat
E 350	Natriummalat
E 251	Natriumnitrat
E 250	Natriumnitrit
E 232	Natriumorthophenylphenolat
E 339	Natriumorthophosphate
E 281	Natriumpropionat
E 470	Natriumsalze der Speisefettsäuren
E 550	Natriumsilicate
E 201	Natriumsorbat
E 514	Natriumsulfat
E 221	Natriumsulfit
E 335	Natriumtartrate
E 959	Neohesperidin
	Neohesperidindihydrochalcon
E 375	Nicotinsäure
E 234	Nisin

O

	Octyldodecanol
E 311	Octylgallat
E 231	Orthophenylphenol
E 338	Orthophosphorsäure
E 1404	Oxidativ abgebaute Stärke

P

E 214	p-Hydroxibenzoesäureethylester
E 215	p-Hydroxibenzoesäureethylester-Natriumsalz
E 218	p-Hydroxibenzoesäuremethylester
E 219	p-Hydroxibenzoesäuremethylester-Natriumsalz
E 216	p-Hydroxibenzoesäurepropylester
E 217	p-Hydroxibenzoesäurepropylester-Natriumsalz
	Palmöl
	Parabene
E 905	Paraffinöl
	partiell hydrierte Pflanzenöle
E 131	Patentblau
E 440a	Pektin
E 450	Phosphate
E 1413	Phosphatiertes Distärkephosphat
	Poly(1-vinyl-2-pyrrolidon)
	Poly-(ethylacrylat-methylacrylat)
E 475	Polyglycerinester von Speisefettsäuren
	Polymethacrylsäure
E 450c	Polyphosphate
	Polysorbat
	Polyvidon
E 280	Propionsäure
	Propylenglykol
E 405	Propylenglykolalginat
E 310	Propylgallat
E 1101	Proteasen

Q

R

E 161f	Rhodoxanthin
E 101	Riboflavin
E 101a	Riboflavin-5-Phosphat
E 180	Rubinpigmet BK
E 161d	Rubixanthin
	Ruböl

S

E 954	Saccharin
	Saccharin-Natrium
	Saccharose
E 507	Salzsäure
E 948	Sauerstoff
E 1401	Säurebehandelte Stärke
E 904	Schellack
E 220	Schwefeldioxid
E 513	Schwefelsäure
E 174	Silber
E 551	Siliciumdioxid
	SDS (sodium docecyl sulfate, Sodium lauryl sulfate)
	Sojabohnenöl
	Sojalecithin
E 200	Sorbinsäure
E 420	Sorbit
	Sorbitol
	Stärke
E 1420	Stärkeacetat
	Stärkehydrolysat
E 1450	Stärke-Natrium-Octenyl-Succinat
E 570	Stearinsäure
E 307	synthetisches α-Tocopherol
E 309	synthetisches δ-Tocopherol
E 308	synthetisches γ-Tocopherol

T

E 553b	Talkum
E 102	Tartrazin
E 957	Thaumatin
E 233	Thiabendazol
E 171	Titandioxid
E 306	Tocopherole (Vitamin E)
E 413	Traganth
E 450b	Triphosphate

U

V

E 161e

Violaxanthin

W

E 334	Weinsäure
	Weißer Ton
E 913	Wollwachs

X

E 415	Xanthan
E 415	Xanthangum
E 161	Xanthophylle
E 967	Xylit

Y

Z

	Zitronenöl
E 330	Zitronensäure
E 473	Zuckerester
E 474	Zuckerglyceride
E 150	Zuckerkulör